Fleurs de sel | ceromi

Capture d’écran 2021-05-03 à 16.36.26.

Les Terres blanches est une marque crée par Sonia Fanger en 2018 avec l'envie de faire découvrir les meilleures fleurs de sel en les présentant dans des pots en céramique très esthétiques et modernes, fabriqués de façon artisanale au Portugal.

Les collections mettent en valeur un métier qui se transmet de génération en génération. Les paludiers, avec lesquels la marque travaille, ont tous une vraie passion pour leur métier et pour ce produit unique en respectant la tradition de la récolte à la lousse à fleur. La qualité est telle, qu’aucun additif ni aucune transformation, ne sont nécessaires.

Les sels du Monde

Provenant d’Italie, de Sicile et du Maroc, cette gamme fait découvrir de nouvelles fleurs de sel, soigneusement sélectionnées pour leurs saveurs et textures.

L’originalité de cette collection est qu’elle est composée de « fleurs de sel marines » provenant de l’eau de mer ainsi que de « fleurs de sel gemme » récoltées dans les montagnes grâce à de l’eau de source et de l’eau souterraine naturellement salée.

Fleur de sel Italie 80 gr Carton de 12	Fleur de sel Marrakech La Fleur de sel de Marrakech est un sel dit "gemme" qui vient de l'Atlas (sel de terre). Sa texture fine et raffiné est exceptionnelle. 80 gr Carton de 12	Fleur de sel Algarve 80 gr Carton de 12
Fleur de sel Sicile 80 gr Carton de 12	Fleur de sel Sicile au citron 80 gr Carton de 12	Sel Sicile à la truffe italienne 60 gr Carton de 12

Les sels Français

Pour ces paludiers, la météo et la technique de récolte sont très importantes, comme pour un grand vin. Car la fleur de sel est cette fine couche de cristaux blancs qui se forme à la surface des marais salants, par l’action du vent et du soleil.

Fleur de sel Île de Ré 100 gr Carton de 12	Fleur de sel Noirmoutier 100 gr Carton de 12	Fleur de sel Camargue 100 gr Carton de 12
Fleur de sel Guérande 100 gr Carton de 12	Fleur de sel Guérande Dans son pot magnifique pot bleu! 100 gr Carton de 12	Sel de Noirmoutier à la truffe du Périgord 60 gr Carton de 12