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Les Terres blanches est une marque crée par Sonia Fanger en 2018 avec l'envie de faire découvrir les meilleures fleurs de sel en les présentant dans des pots en céramique très esthétiques et modernes, fabriqués de façon artisanale au Portugal.

Les collections mettent en valeur un métier qui se transmet de génération en génération. Les paludiers, avec lesquels la marque travaille, ont tous une vraie passion pour leur métier et pour ce produit unique en respectant la tradition de la récolte à la lousse à fleur. La qualité est telle, qu’aucun additif ni aucune transformation, ne sont nécessaires.

Les sels du Monde

Provenant d’Italie, de Sicile et du Maroc, cette gamme fait découvrir de nouvelles fleurs de sel, soigneusement sélectionnées pour leurs saveurs et textures.

L’originalité de cette collection est qu’elle est composée de « fleurs de sel marines » provenant de l’eau de mer ainsi que de « fleurs de sel gemme » récoltées dans les montagnes grâce à de l’eau de source et de l’eau souterraine naturellement salée.

Fleur de sel Italie

Fleur de sel Italie

80 gr Carton de 12

Fleur de sel Marrakech

Fleur de sel Marrakech

La Fleur de sel de Marrakech est un sel dit "gemme" qui vient de l'Atlas (sel de terre). Sa texture fine et raffiné est exceptionnelle. 80 gr Carton de 12

Fleur de sel Algarve

Fleur de sel Algarve

80 gr Carton de 12

Fleur de sel Sicile

Fleur de sel Sicile

80 gr Carton de 12

Fleur de sel Sicile au citron

Fleur de sel Sicile au citron

80 gr Carton de 12

Sel Sicile à la truffe italienne

Sel Sicile à la truffe italienne

60 gr Carton de 12

Les sels Français

Pour ces paludiers, la météo et la technique de récolte sont très importantes, comme pour un grand vin. Car la fleur de sel est cette fine couche de cristaux blancs qui se forme à la surface des marais salants, par l’action du vent et du soleil.

Fleur de sel Île de Ré

Fleur de sel Île de Ré

100 gr Carton de 12

Fleur de sel Noirmoutier

Fleur de sel Noirmoutier

100 gr Carton de 12

Fleur de sel Camargue

Fleur de sel Camargue

100 gr Carton de 12

Fleur de sel Guérande

Fleur de sel Guérande

100 gr Carton de 12

Fleur de sel Guérande

Fleur de sel Guérande

Dans son pot magnifique pot bleu! 100 gr Carton de 12

Sel de Noirmoutier à la truffe du Périgord

Sel de Noirmoutier à la truffe du Périgord

60 gr Carton de 12

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