CEROMI
Produits fins d'Italie
Huile d'olive
Antico Frantoio di Perna
Dans le coeur de la Basilicata, ou les oliviers ornent les collines entourées par les Dolomites lucaniennes, naît l'histoire de l'Antico Frantoio di Perna.
C'est en 1968 que le grand-père de Gianni, propriétaire actuel du domaine, ouvre son moulin à l'huile à Campomaggiore.
Depuis, chaque année se répète le même rituel: réunir seulement deux variétés d'olive lucaniennes, la JUSTA et la MAJATICA pour donner vie à une huile d'olive qui raconte la tradition et la passion de la famille depuis toujours.
En 1989, le moulin est complètement rénové pour pouvoir répondre à la demande grandissante, l'huile d'olive de la Frantoio di Perna est de plus en plus prisée.
En 1993 arrive la première étiquette du moulin pour les bouteilles pour donner une identité à l'huile d'olive. La vente en vrac est désormais du passé.
En 2011, la Frantoio di Perna, désormais géré par Gianni Adamo, installe des machines modernes pour extraire l'huile en cycle continu.
Fiche technique
50 cl
Carton de 12