Baldo

 

Le Baldo oest une variété classé "superfino" plus récente. Le grain est cristallin et consistant d'une grande capacité d'absorption.

C'est un riz qui s'adapte aussi bien à la préparation de risottos crémeux qu'aux versions assaisonnées ou au four. Au goût il est très fin et délicat.

Disponible en 500 gr

Carton de 12

Info producteur

La Tenuta Margherita cultive et transforme depuis des siècles les meilleures variétés de riz sur 300 hectares.

Grâce aux machines traditionnelles pourvues de meules en pierre, le riz à la base brut est traité de façon lente est délicate.

Le riz obtenu conserve ainsi toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles à la surface des grains, les rendant à la fois fermes et savoureux.

CEROMI Sarl

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