CEROMI
Produits fins d'Italie
La Tenuta Margherita
Davide et Chiara Brusa sont aujourd'hui à la tête de cette entreprise familiale qui cultive et transforme depuis des siècles les meilleures variétés de riz sur 300 hectares.
Grâce aux machines traditionnelles pourvues de meules en pierre, le riz à la base brut est traité de façon lente est délicate.
Le riz obtenu conserve ainsi toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles à la surface des grains, les rendant à la fois fermes et savoureux.
"Les mots clés sont pour nous la lenteur et la délicatesse. Seulement ainsi il est possible d'atteindre l'excellence; dans ses deux mots se trouvent les principes de notre travail. Notre passion et nos machines historiques définissent l'essence de notre travail: la recherche de la perfection."
Davide Brusa
 Vialone Nano semifino1 kg Carton de 12 |  Carnaroli superfino1 kg Carton de 12 |  Arborio superfino1 kg Carton de 12 |
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 Carnaroli superfino500 gr Carton de 20 |  Petalo neroRiz noir intégral 500 gr Carton de 20 |  Petalo rossoRiz rouge intégral 500 gr Carton de 20 |
 Vialone Nano semifino500 gr Carton de 20 |