Depuis 1947, la boutique Ponzio est située dans le centre historique d'Alba, la capitale de la truffe blanche dans le monde. C'est une des boutiques les plus anciennes d'Alba où le fondateur Cavalier Ponzio a commencé à promouvoir la truffe blanche d'Alba.

Les produits de la marque historique Ponzio sont issus d'une matière première rigoureusement sélectionnée d'origine du Piémont.

Les truffes (blanches, noires et d'été), à la base de chaque produit, sont ramassées à l'aide d'un réseau de centaines de ramasseurs de truffe. Et ceci grâce aux relations de confiance établies depuis des générations entre les locaux.

Ponzio est aujourd'hui reconnu pour l'authenticité de ses produits et est une garantie de qualité et d'origine dans le monde entier.

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