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Casa Prencipe

​L’entreprise Casa Prencipe est née du rêve de Giovanna et Domenico : retourner dans leur pays d’origine, le Gargano, avec l'objectif de produire les meilleures pâtes de blé dur au monde. Pour ce faire, ils ont commencé à exploiter des terres abandonnées, converties à la production de blé dur avec la collaboration de petites fermes locales. L’atelier est situé dans les montagnes du Gargano, entouré par la nature du parc national.

Le blé dur

Uniquement les meilleurs blés biologiques italiens, certifiés et tracés

 

Le séchage

A basse température pour préserver les arômes et les saveurs

 

100% Italie

Tous les ingrédients utilisés proviennent d'Italie

 

Le bronze

Les pâtes sont tréfilées en bronze pour améliorer la consistance et la rugosité.

Tagliatelle

Tagliatelle

Casa Prencipe Blé dur 100% italien et biologique. 500 gr

Tagliolini

Tagliolini

Casa Prencipe Blé dur 100% italien et biologique. 500 gr

Gigli

Gigli

Casa Prencipe Blé dur 100% italien et biologique. 500 gr

Caserecce

Caserecce

Casa Prencipe Blé dur 100% italien et biologique. 500 gr

Maccheroni

Maccheroni

Casa Prencipe Blé dur 100% italien et biologique. 500 gr

Orecchiette

Orecchiette

Casa Prencipe Blé dur 100% italien et biologique. 500 gr

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